En tiempos de incertidumbre económica, es fundamental encontrar formas de ahorrar en alimentos durante nuestras compras diarias sin comprometer la calidad de lo que consumimos. 

En nuestro país de acuerdo a su configuración,  existen diversas estrategias que nos permiten optimizar nuestro presupuesto sin renunciar a una alimentación saludable y sabrosa. A continuación te compartimos algunas estrategias efectivas para ahorrar en alimentos sin sacrificar la calidad, brindándote consejos prácticos y sugerencias específicas adaptadas a la realidad mexicana.

Aprovechar los mercados locales y tianguis

Los mercados locales y los tianguis son excelentes opciones para encontrar productos frescos y a precios más económicos que en los supermercados tradicionales. Explora tu comunidad y visita estos lugares, donde podrás encontrar frutas, verduras, carnes, pescados y otros productos de calidad a precios más accesibles.

Compra de temporada

Adquirir alimentos de temporada no solo es una forma de apoyar a los productores locales, sino que también te permitirá ahorrar dinero. Los productos de temporada suelen tener precios más bajos debido a su disponibilidad y abundancia en el mercado. Infórmate sobre cuáles son los alimentos de temporada en México y aprovecha sus beneficios económicos y nutricionales.

Compra al mayoreo para ahorrar en alimentos

Cuando sea posible, compra alimentos al mayoreo, especialmente aquellos no perecederos o que puedas almacenar adecuadamente. Adquirir productos en grandes cantidades te permitirá obtener descuentos significativos y reducir el costo por unidad. Sin embargo, asegúrate de que realmente necesites y puedas consumir los alimentos antes de que se echen a perder.

Reduce el desperdicio de alimentos

El desperdicio de alimentos no solo es una pérdida económica, sino también una contribución al problema global del hambre y el desperdicio de recursos. Aprende a planificar tus comidas de manera eficiente, almacenar correctamente los alimentos y aprovechar las sobras en nuevas preparaciones. Además, considera la posibilidad de compostar los residuos orgánicos para darles un uso beneficioso.