La pérdida de tiempo en la cocina hoy es cosa del pasado, porque puedes encontrar los mejores métodos para poder agilizar los procesos y con ello tener más productividad, lo que se ve traducido en ahorro de tiempo y dinero. Que por supuesto le viene bien a tu bolsillo y a tu restaurante. Por eso queremos hablarte de lavavajillas.

Sin lugar a dudas cuando compres el tuyo podrás ver todos los beneficios que obtienes de este.

Es tiempo de que tengas un lavavajillas en ti restaurante

Ya te mencionábamos que tener un lavavajillas Perú es cosa de tiempo y ahorro.

Si pensaba que tener un electrodoméstico de este tipo en tu cocina solo te haría gastar agua y electricidad, estabas cayendo en un gran error, ya que si se sacan cuentas, gastas más agua lavando a mano, porque no sabes la cantidad exacta de agua que necesitas para lavar y porque en ese lapso de tiempo puede que no entregues alguna orden a tiempo.

Lavar a mano gasta aproximadamente  88 litros diarios de agua, en cambio un lavavajillas Perú tan solo 54 litros diario. Por lo tanto, el ahorro es de un 9%.

Si nos enfocamos en las características y beneficios, además de que puedes ahorrar te aseguras de ofrecer limpieza extrema, y esto no es solo un dato para que corras a comprar lavavajillas. Son estudios científicos los que afirman que un plato lavado a mano queda con cierta carga bacteriana.

Y el tiempo relacionado al esfuerzo del personal es otro aspecto que debes considerar, porque el personal encargado de lavar la vajilla perfectamente puede encontrarse realizando otros tipos de tareas. Por lo tanto, se logra optimizar la productividad que es lo que todo dueño de negocio de comida quiere.

Tipos y características de los lavavajillas

Si se trata de comprar lavavajillas la tarea realmente no es muy complicada, lo más importante es que puedas tomarte el tiempo necesario para encontrar el lavavajillas que mejor se adapte a las necesidades de tu restaurante.

Los lavavajillas Perú a los cuales nos vamos a referir son del tipo industrial, ya que uno para el hogar no te sería de gran utilidad:

• Lavavajillas de capota: su gran característica es que te permite un lavado rápido debido a sus dos cubas de lavado con las que cuenta, una frontal y una lateral.
• Lavavajillas de apertura frontal: la gran diferencia con el anterior y si tu cocina no es muy grande te será de gran ayuda, es que cuenta una sola apertura frontal con solo una cuba de lavado y la ventaja con el anterior es que el consumo de agua es menor.
• Lavavajillas compactas: con tan solo una cuba es el lavavajillas ideal para restaurantes pequeños.
• Lavavajillas de utensilios: esta es una de las más nuevas alternativas para el lavado y su gran ventaja y es que se especializa en higienizar los implementos que más se usan.

Y si se trata de ahorrar lo mejor que puedes hacer es comprar tu lavavajillas.