En Ventus contamos con más de 100 distribuidores a nivel nacional, donde tendrás a disposición toda la información sobre cada uno de nuestros productos; cada uno de nuestros distribuidores estan capacitados, para brindarte la mayor satiscacción y pueden resolver dudas sobre envios, e incluso el soporte técnico cerca de tu negocio, también cuando deseas abrir una heladería debes preparar muy bien tu negocio, pues no solo se trata de materia prima, la calidad del producto, la creatividad y variedad de sabores. Contar con los equipos necesarios es imprescindible, ya que te permitirán mantener la frescura característica de estos postres y preservar su consistencia. Las máquinas de helados y los visicooler son fundamentales para tu trabajo diario.

La base de todo: las máquinas de helados

La rapidez con la que suelen funcionar y su acción refrigerante las hace un elemento imprescindible para las heladerías, pues, aunque pueden elaborarse helados artesanales, los helados cremosos resultantes de este tipo de máquinas también son una propuesta interesante y deliciosa para las tardes calurosas.

El funcionamiento es bastante simple, sus tambores o recipientes internos almacenan el sabor o los sabores, los cuales, con su sistema de refrigeración, congelan la materia prima -ya sea en polvo o en estado líquido, luego de un proceso de pasteurización- dando origen a la textura característica de estos helados.

El movimiento de los batidores -a partir de un motor- fusiona el yogurt, leche o crema azucarada. Con el movimiento constante, la mezcla se airea y por ende aumenta su volumen, logrando una textura suave y sin cristales de hielo que puedan resultar incómodos al comer. Una vez listo, el helado viaja hasta las válvulas donde se dispensa el producto.

Elegir máquinas de helados

En principio, uno de los aspectos que debes considerar al momento de comprar máquinas de helados es su ubicación, ya que existen 2 modelos: las de piso y las de encimera o mostrador. Ten en cuenta el espacio de tu local para que sepas cuál adquirir, aunque también debes considerar si quieres que sea de uno o más sabores.

Otro aspecto que debes considerar a la hora de comprar máquinas de helados es la cantidad de porciones que produce durante un minuto, la cual determinará su capacidad de producción que puede ser de volumen medio (entre cuatro y cinco porciones de helado) o de volumen alto (produce hasta 7 helados por minuto). También evalúa cuantos sabores es capaz de elaborar.

Las máquinas de helados pueden tener dos modalidades de producción: por gravedad, cuando posee una tolva para introducir la materia prima en la parte superior, y por sistema de presurización, la cual posee bombas que optimizan el proceso de preparación.

Una herramienta adicional: los visicooler

Si decidiste incursionar con una heladería, y deseas ofrecer una amplia propuesta a tus clientes, emplear un visicooler será necesario. Por un lado, te permitirá almacenar materia prima, y, por otro lado, te permitirá incluso crear y almacenar paletas de helado. Estos artefactos, son básicamente refrigeradoras, a las que también podrás graduarle la temperatura.

La elección de los mismos, también dependerá de sus proporciones y según el espacio con el que se cuente.

La compra de estos artefactos

Ya sea una tienda de electrodomésticos, un negocio de refrigeración comercial o por medio de algún servicio de compra online, podrá encontrar tanto máquinas de helados como visicoolers, creados en materiales resistentes, que le aseguran protección y funcionalidad para sus productos, con la mayor durabilidad y capacidad de almacenamiento que usted necesita.

Nuestros Distribuidores de productos Ventus a nivel nacional

Se encuentran en casi todos los departamentos de todo el Perú.

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