Si tu negocio se dedica a la venta de comida en el local, es muy importante que estos estén bien conservados. Mantener la temperatura ideal de los alimentos es fundamental para que tus clientes reciban un producto de calidad. Es por eso, que una mantenedora de alimentos es importante para servir un plato caliente y en óptimas condiciones a tus clientes.

¿Por qué tener un mantenedor de alimentos?

La mantenedora de alimentos es un equipo de cocina industrial que tiene como principal función mantener los alimentos frescos y conservados, así garantizas su durabilidad y calidad. Además, está especialmente diseñado para conservar alimentos preparados.

Pero no solo te ayuda a conservar alimentos, también te ahorra tiempo que verás reflejado en una mejor condición de trabajo. No te estarás preocupando de llevar el producto a calentar de nuevo, así podrás atender más rápido a tus clientes y a otro más.

Una característica importante es que al no contar con ventiladores ni bandejas donde se acumule agua o humedad, los alimentos no deteriorarán. Así, te aseguras que tus alimentos no pierdan calidad.

Por otra parte, los costos de mantenimiento son bajos en comparación a otros equipos de cocina industrial que consumen mucha más energía.

¿Por qué es importante la temperatura?

Cuidar los alimentos es fundamental para un negocio de cocina industrial, es ahí que la temperatura toma un papel importante, pero ¿por qué?

Una mantenedora de alimentos tiene diferentes funciones como mantener la refrigeración, la cocción, conversar el calor. Así no solo mantienes en su temperatura ideal los alimentos, sino que evitas la proliferación de hongos, bacterias u otros organismos que los deterioran.

Es por eso, que la temperatura es de gran importancia cuando se trata de cocina industrial, lo menos que quieres es perder alimentos ya que eso solo significa perder dinero.

Tenemos el equipo ideal para ti

En Ventus, tenemos un equipo ideal para ti. La vitrina mantenedora de alimentos DH-5F-11, es un carro mantenedora de alimentos de 5 niveles, que, gracias a sus 97.5 cm. de ancho, te permite almacenar una gran cantidad de alimentos.

Está construida en acero inoxidable y gracias a sus ruedas, es fácil transportar. Además, con su ventilador interior puedes homogenizar la temperatura que va desde los 2°C hasta los 10°C.