Son muchas las personas que este último tiempo han visto como una gran oportunidad de negocio las cafeterías, si te consideras uno de ellos tendrás toda la razón. Y es que, si te colocas a pensar por un momento, es bastante alto el porcentaje de la población que admite que no puede comenzar el día sin un buen café. Y no solo se trata de café, el té, los sándwich y los pasteles también se hacen presentes en tan variada carta que estos negocios ofrecen. Desde hoy en adelante, debes asumir, que a la gente le encanta consumir todo lo que tenga relación con la comida. 

Lo que hoy te traemos, son los detalles generales con los que tiene que contar una cafetería y los artefactos que no te pueden faltar si planeas abrir una, como por ejemplo la moledora de café, el hervidor de agua y la vitrina pastelera. Toma nota si es necesario, porque esta información te será de mucha ayuda.

La cafetería

Lo primero que tienes que tener claro, es que una cafetería no es un lugar donde solo se sirve café o distinto tipos de café, una cafetería va mucho más allá. Este sitio corresponde técnicamente a un establecimiento de hostelería, en el cual, además de servir café, se ofrece otro tipo de comidas, y la gran ventaja frente a otro tipo de negocios de comida, es que es un servicio rápido.

Una cafetería, también puede ofrecer té, chocolate caliente, chocolate con leche, o jugo de frutas. Mientras más variedad tengas en tu carta, a más clientes podrás llegar. Pero lo que ha ayudado a hacer más fuerte este tipo de negocio, son las otras opciones que puedes entregar, como los sándwich, los postres, los pasteles, variedades de panes, las galletas, los paquetes de desayuno, etc, que sin lugar a dudas deberás conservar en una vitrina mantenedora.

Una de nuestras recomendaciones, además de contar con variedad de preparaciones, es que puedas instalar tu cafetería en una zona transcurrida. Busca lugares estratégicos, como las inmediaciones de oficinas, cerca de escuelas, paraderos de transporte público, o cerca de un parque.    

Nuestra segunda recomendación, es que puedas tener la mejor implementación. Si andas en busca de calidad, lo mejor que podrás hacer, es comprar tus artefactos en VENTUS, especialistas en equipamiento gastronómico de todo Perú. 

Artefactos que no pueden faltar en una cafetería

Como ya te lo hemos dicho, abrir una cafetería necesita no solo de planeación estratégica, sino que, necesita de implementos indispensables para el buen funcionamiento. A continuación, checa cuáles son los que no pueden faltar en tu negocio:

• Moledora de café
• Vitrina pastelera 
• Vitrina mantenedora
• Máquina exprimidora
• Batidora
• Hervidor de agua

Los artefactos que te acabamos de mencionar, son realmente indispensables para que tu cafetería pueda funcionar. Recuerda que el buen funcionamiento de cualquier tipo de negocio, depende de la variedad de productos que decidas ofrecer.

No olvides que en VENTUS, podrás encontrar todos los artefactos de calidad que necesitas, a un excelente precio, y asesorado por profesionales que conocen muy bien el sector de equipamiento hostelero.