10 de marzo de 2022
¿Tienes una pastelería? Tips para seleccionar la mejor vitrina
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La presentación de los productos en una vitrina es muy importante para generar ventas en tu negocio. A continuación te presentamos algunos tips:
1. Presentación
Lo primero que debes tener en cuenta es cómo recordará tu cliente los productos que exhibiste el día su visita. Es por ello que te recomendamos colocar siempre los productos o alimentos más coloridos, en el caso de pasteles, te recomendamos colocar los más llamativos adelante, e intercalarlos con los que son menos llamativos para que de esta manera tu público objetivo sepa qué otros productos o postres podrán encontrar en tu negocio.
2. Limpieza
Otro aspecto importante es la facilidad de limpieza. Suele ser transparente para facilitar la exhibición del producto, esto hace que también sea visible cualquier derrame o mancha producto de los mismos productos o salsas que le acompañan.
Muchas de estas vitrinas refrigeradas se colocan de cara al público por lo que constantemente son tocadas por los clientes dejando a lo largo del día huellas que deben ser fáciles de limpiar.
3. Consumo de energía
Es sumamente importante considerar el gasto energético de las vitrinas antes de comprarlas. También es importante saber si tienen algún cierre o mecanismo de ahorro de energía.
4. Tamaño
Existen vitrinas refrigeradas de diferentes tamaños, es importante que tomes bien las medidas tanto de largo como de profundidad.
Recuerda que en materia de este tipo de equipamiento, el tamaño incide directamente no solo en el precio sino también en el consumo energético.