Aunque es cierto que algunos negocios se volvieron exitosos con dueños que no sabían nada sobre las ventas, es mejor asegurar la rentabilidad y conocer qué necesito para un negocio de comida. En este artículo veremos algunos datos que debes saber si aún te preguntas cómo iniciar un negocio de comida.

1. Elabora un plan de negocios
   El primer paso es hacer un plan de negocios, si quieres iniciar con tu crepería, elabora un plan para saber cuál será la inversión que necesitas para empezar y llevar adelante el proyecto.
2. Financiamiento
   Ahora que sabes la cantidad de dinero que piensas gastar para invertirlo en tu negocio, debes tener muy en cuenta cómo irás distribuyendo ese capital. Sé realista, calcula si cuentas con el capital suficiente. De no ser así, tendrás que buscar algunos inversionistas.
3. Ubicación para tu negocio
   Uno de los puntos más importantes es la ubicación de tu negocio, para saber en dónde pondrás tu negocio debes tomar en cuenta ciertos puntos como el tráfico de personas de la zona, el alquiler del local , si se encuentra alejado o cerca de tu casa, etc.
4. Segmento del mercado
   Realiza encuestas a las personas que salen de los restaurantes de la competencia para averiguar cuáles son sus variedades de crepas preferidas. Con esto podrás conocer los gustos de tus potenciales clientes y así ofrecer un menú con muchas alternativas, de esta forma estará acorde a las necesidades y la demanda de los clientes.