Saber que tipo de licuadora necesitas en tu negocio es de gran importancia para tener la herramienta correcta que te ayudará con tus preparaciones culinarias, elegir las características físicas y técnicas de la licuadora ideal permiten tener una mejor eficacia y aprovechamiento al máximo del equipo, te proporcionamos los detalles de los tipos de licuadoras para negocio sigue leyendo.

Las licuadoras industriales para negocio tienen características más robustas a comparación de las licuadoras comunes, son para trabajo rudo por la cantidad de ingredientes que se manejan y las horas de uso continuo que se usan, debes de considerar estos 5 puntos para tu elección:

• Vaso: Es donde agregas tu mezcla y los materiales para elegir son de plástico, vidrio o acero inoxidable, considera la capacidad en litros que le cabe al vaso, el diseño ergonómico y la resistencia y durabilidad que te aporte cada material.
• Capacidad: Las encontrarás desde 1 litro hasta 20 litros
• Potencia: Las encontrarás con potencia de 600 W como mínimo y hasta 1500 W
• Velocidad: Se refiere al giro de las cuchillas, puedes elegir con un solo botón de velocidad o las que tienen hasta 10 velocidades
• Voltaje: La mayoría de las licuadoras industriales operan en 110v, 127v y 220v

LICUADORAS DE ACERO INOXIDABLE

Su gran resistencia y material de acero inoxidable grado alimenticio  que no permite que se mezclen olores y sabores al producto final las hace ser muy utilizadas en diferentes negocios y aplicaciones, teniendo una vida útil más larga, siendo muy potentes y resistentes a la corrosión, algunas cuenta con asas recubiertas con hule vulcanizado para mejor manipulación del vaso evitando se resbalen de las manos y resistentes a altas temperaturas, además de broches que garantizan cierre hermético de la tapa evitando que se salga la mezcla y evitar accidentes, ideales para restaurantes, hoteles, cocinas industriales y negocios que necesiten moler gran cantidad y a menor tiempo.

LICUADORAS DE VASO

Son idénticas a las licuadoras domésticas, pero  industriales, tienen cuchillas potentes ideales para triturar múltiples ingredientes, cuentan con base fija y el material del vaso puede ser de plástico o de cristal ideales para restaurantes, negocios de cocina, fondas, y en general negocios de alimento que requieran trabajar poco volumen de mezcla.

LICUADORAS PARA HIELO

En las licuadoras para hielo su principal característica es la fuerte potencia que manejan entre 800 y 1500 W, las cuchillas de buena calidad son de acero inoxidable y cuentan con la función “ice crusher” o botón de velocidades que detiene y reinicia automáticamente las cuchillas, para picar hielo fácilmente, ideales para realizar smoothies y bebidas frías, algunos modelos tienen bastón empujador y otros cuentan con capello.

LICUADORAS MEZCLADORAS DE BEBIDAS O CHOCOMILERA 

La característica esencial es que tienen un soporte de vaso e interruptor automático para mezclar bebidas como chocomilk, malteadas o productos del área de postres y repostería, su material es de acero inoxidable.

ÚLTIMOS CONSEJOS

Las licuadoras en tu cocina profesional son tu mejor aliado en la preparación de todo tipo de mezclas, son fáciles de usar y hacen las tareas más sencillas en la cocina, ahora que ya sabes el tipo de licuadoras que hay en el mercado es indispensable que tengas claro cuál será la función que cumpliera la nueva licuadora que estas a punto de comprar.