Una panadería siempre será un negocio muy rentable, claro está siempre y cuando sus productos sean de calidad y su pan ofrezca un sabor exquisito. Así que si has decidido abrir un negocio de este tipo y para garantizar su éxito debes contar con los implementos necesarios para poder hacerlo.

Los implementos que necesitarás para poder abrir una panadería

El equipo y maquinaria para panadería son principalmente: hornos para panadería, cortadoras de embutidos, balanza digital, vitrinas refrigeradas, dispensadora de jugos. También debes tener en cuenta utensilios para hornear, guantes de cocina y papel de embalaje.

Hornos para panadería

Contar con un horno para cocinar el pan es evidentemente el implemento más importante con el que debes contar. De acuerdo a sus dimensiones podrá meter las charolas para hornear, su tamaño debe ser acorde a tu negocio, ya sea pequeño o grande. Incluso puedes encontrar hornos convectores los cuales sostienen dos veces la cantidad de sartenes y te permite hornear a dos temperaturas diferentes.

Los hornos para panadería cumplen una función muy importante en el resultado que le quieras dar a tu pan. Dan las texturas si así lo deseas de un pan rustico, o de base dura al estilo del pan europeo como el baguette. Incluso puedes hornear pizzas.

Cortadoras de embutidos

Para ofrecer otros servicios incluir en tu lista las cortadoras de embutidos es muy buena idea, ya que facilitarás a las personas la opción de adquirir de una vez el jamón o el queso para acompañar el pan. Estas máquinas te permiten realizar cortes precisos, vienen con una cuchilla de larga vida fabricada en acero de alta resistencia y un protector para ofrecer seguridad al momento de usar.

Balanza digital

Son las más precisas del mercado, la época de las balanzas análogas mecánicas, ha quedado atrás. Estas máquinas te permiten pesar desde algunos gramos hasta unos 40kg, además con una fácil configuración calculan el precio de cada producto.

Asimismo, en el ámbito repostero, que también hace parte de una panadería ya que a muchos les encanta degustar de un delicioso postre, son muy útiles para hacer la medida correcta de los ingredientes incluyendo la harina, el bicarbonato hasta los que están en estado líquido como la leche y el agua.

Vitrinas refrigeradas

Para guardar tus embutidos y demás productos para mantenerlos frescos y que puedan ser observados por tus clientes, no puede faltar en tu panadería las vitrinas refrigeradoras. Se encargan de mantener los alimentos almacenados en ellas a una temperatura adecuada para que se mantengan por mucho más tiempo. Además al estar al alcance de tus clientes podrán verse tentados a comprar alguno de los productos que en ellas se encuentran.

Dispensadora de jugos

Con una dispensadora de jugos en tu negocio tus clientes te lo agradecerán los días más calurosos, qué mejor manera de refrescarse que bebiendo un delicioso jugo bien frío, así que no lo dudes, es una excelente opción. Recuerda siempre mantener la calidad, en este caso compra frutas frescas y de los sabores que más les gustan a tus clientes.

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