Una de las reglas principales de los negocios de comida es la limpieza, recuerda que todo entra por la vista, por lo que, un cliente que vea preocupación por la limpieza, es un cliente que seguramente regresará a tu restaurante.

Pero además de realizar el aseo respectivo, es necesario que tengas mueblería especial, como una Estantería Epóxica, un estante recubierto o un estante antibacterial. A continuación verás porqué la importancia.

Importancia del acero inoxidable en la mueblería de un negocio de comida

El acero inoxidable se encuentra presente en todo el sector de hostelería y de la alimentación en general, sobre todo en muebles como el caso de la carpintería mecánica o la Estantería Epóxica, y esto no es mera casualidad.

La principal razón para usar acero inoxidable en la Estantería Epóxica o un estante antibacterial, es por un tema de higiene. Premisa fundamental es que en tu negocio de comida se manipule cualquier tipo de alimento sobre una superficie que no sea porosa y que no trasmita sabores ni ninguna forma tóxica.

El acero inoxidable es perfecto para la industria hostelera porque:

• Pueden elaborarse muebles de cocina de distintas formas, desde estante recubierto hasta estante antibacterial.
• Es resistente a altas temperaturas y a los cambios bruscos de temperatura.
• Es un producto no poroso.
• No trasmite sabores.
• Material de muy fácil limpieza.
• No es de un costo elevado como otro tipo de materiales.

Otras ventajas del acero inoxidable

Además de las características expuestas anteriormente, el acero inoxidable tiene otras ventajas como:

• Larga vida útil: todo tipo de implemento que sea de acero inoxidable, como la carpintería mecánica, tiene como ventaja ser de extra duración, además de que no se arruinan con el tiempo.
• Resistencia a la corrosión: este proceso químico sucede cuando cualquier material interactúa con el agua, en el caso del acero inoxidable, este permanece inalterable.
• No alberga gérmenes: al no tener una superficie porosa, evita la aparición de gérmenes y bacterias en tu negocio de comida.
• Agradable a la vista: estéticamente también se ve bien.

Estantería Epóxica, lo último en mueblería de cocinas

La Estantería Epóxica es la última tendencia si de muebles para negocios de cocina se trata. Este tipo de estantería cuenta con tecnología exclusiva de acabado y recubrimiento, dicho proceso crea un acabado que es resistente a la corrosión. Adicionalmente este tipo de mueblería, presenta una protección antimicrobiana, que protege a tu estante de hongos, moho y bacterias, las cuales causan malos olores, dejan manchas en el producto y deterioran el mueble.

Como has podido confirmar, la mueblería de acero inoxidable, como el estante antibacterial o el estante recubierto, no pueden faltar en tu negocio de comida. Estos se convertirán en un gran aliado, al igual que los utensilios de cocina de este material, los cuales además de permanecer en buen estado durante años y con el mínimo mantenimiento, le darán a tu restaurante la mejor higiene posible.

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