Ventus

Blog

31 de mayo de 2023

Descubre qué tipo de hielos son ideales para tus cócteles

Cada vez que consumimos una bebida en un bar, no nos paramos a reflexionar la importancia que tienen los hielos en ella. Sin embargo, cualquier experto te diría lo importante que son los hielos para la preparación de bebidas.

5 de mayo de 2023

Aumenta tus ventas en el día de la madre

La economía de nuestra sociedad pareciera moverse al ritmo marcado por las fechas importantes del año, y el Día de las Madres es una de las más importantes para las marcas.

29 de abril de 2023

Entérate cómo distribuir la cocina de tu negocio de manera eficiente

La distribución física de tu negocio es fundamental. En esta ocasión se hablará de la cocina, ya sea para tu restaurante, bar o cualquier otro establecimiento, la cocina es central.

24 de abril de 2023

Técnicas eficaces para impulsar los días tranquilos en tu restaurante

Un restaurante lleno de clientes es el ardiente deseo de todo propietario o director de la industria de A&B. Todas las mesas ocupadas, los clientes entrando a raudales, los pedidos apurando, los platos saliendo de la cocina y listos para entregar en la mesa del cliente.

21 de abril de 2023

Qué hacer si aparece una nueva competencia en el rubro de tu negocio

El mercado se ha vuelto cada vez más competitivo. Sin embargo, ¿sabías que esto no es necesariamente algo negativo? Cuando conoces formas de vencer a tu competencia, tu negocio logra destacarse y ganar más autoridad.

16 de abril de 2023

Tres equipos que no deben faltar en un negocio de postres

Los equipos de pastelería son fundamentales para cualquier negocio que se dedique a la producción de dulces, postres y pasteles. Estos equipos permiten que los pasteleros puedan crear y producir una amplia variedad de productos con eficiencia y calidad.

14 de abril de 2023

Conoce las tendencias de negocio si buscas emprender

Contenido ¿Vale la pena emprender?¿Dónde emprender? Conoce algunas tendencias para empezar tu propio negocio1. Comercio electrónico2. Emprendimiento sostenible3. Bienestar y fitness Se puede decir que muchos países aún enfrentan los

11 de abril de 2023

Refrigeradoras para tu negocio: todo lo que debes saber

Los refrigeradores son necesarios en cualquier negocio de hostelería y restauración. Además, son de los pocos electrodomésticos que deben estar en funcionamiento todo el rato y a la temperatura adecuada. De lo contrario, se podrían estropear los productos almacenados en su interior.

5 de abril de 2023

Claves para una buena rutina de apertura en restaurantes

Una rutina documentada y clara ayuda al personal a entrar en "modo de trabajo” más rápida y eficientemente.

31 de marzo de 2023

Conoce cómo implementar tu negocio de pizzas

Contenido Elegir el modelo de negocioElige el mejor horno eléctricoApuesta por la calidad del servicio Hoy en día, los restaurantes italianos han sido muy populares en nuestro país. Las pizzerías,

23 de marzo de 2023

5 ideas de postres rentables para vender y empezar a emprender

Dentro de la oferta gastronómica, los postres siempre tendrán un lugar privilegiado en la pirámide alimenticia mundial. Además de estar ligados al cierre de una comida o cena, son alimentos

20 de marzo de 2023

Conoce las buenas prácticas de manipulación de alimentos que todo emprendedor gastronómico debe conocer

Contenido Almacenamiento de alimentosEn la cocción y mantenimiento de alimentosUso correcto de utensilios en la cocinaLa seguridad en los cuchillos La seguridad en la cocina es fundamental para la preparación